千葉県南房総市千倉(白間津)の国道410号(房総フラワーライン)沿いにあるこだわりのラーメン店が、房州らーめん。主人自ら船を出し、釣りたてのアジで焼干しを作り、さらにカニや伊勢海老、自家産無農薬の野菜などを加えてじっくりと煮込んだスープは絶品。
こだわりの絶品「なめろうラーメン」を味わおう
ここまでこだわれば、当然チャーシューも自家製。
餃子も主人が獲ってきたひじきを釜で煮た「ひじき餃子」も用意。
ちょっと驚くのは、なめろうラーメン(数量限定)。
釣りたてのアジで作ったなめろうを1人前づつスープでサッと煮込むのですが、煮込んだなめろうから旨みがとけだしてこれが最高に美味。
房州はまぐりらーめん(数量限定)、チャーシュー麺、ひじき冷やし中華、さんがつけ麺、伊勢えび(房州えび)ラーメン、ひじきサラダ、手づくりひじき餃子、お子様セットと絶品のラインアップ。
画像協力/南房総市
房州らーめん | |
名称 | 房州らーめん/ぼうしゅうらーめん |
所在地 | 千葉県南房総市千倉町白間津274 |
関連HP | 房州らーめん公式ホームページ |
ドライブで | 富津館山道路富浦ICから約21km |
駐車場 | 10台/無料 |
問い合わせ | 房州らーめん TEL:0470-43-1157/FAX:0470-43-1157 |
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