熊本県熊本市国府にある熊本名物のいきなり団子の専門店が華まる堂国府本店。国府本店は、工場兼店舗なので手作りされたできたてが味わえるのです。夏場は「冷しいきなり」も人気です。これは冷凍されたいきなり団子で、半解凍でも完全解凍でも好みで味わえる仕組み。
夏は「冷しいきなり」が人気
芋は熊本産の唐芋(阿蘇山の火山灰土が唐芋の栽培に最適)、小豆は北海道産で、添加物を不使用というこだわり。
餡に関しては、井上製餡に特注し、豆の香りが残しながら、唐芋の味に負けない、かつ主張しすぎないという絶妙のバランスのものを使っています。
生地と餡のバランスも、手作りする職人の技で、それによって電子レンジで少し加熱するだけでできたてのしっとり感が生まれるのだとか。
ネット販売も行なわれています。
華まる堂国府本店 | |
名称 | 華まる堂国府本店/はなまるどうこくぶほんてん |
所在地 | 熊本県熊本市中央区国府3-11-12 |
関連HP | 華まる堂公式ホームページ |
電車・バスで | 熊本市電国府電停から徒歩10分 |
ドライブで | 九州自動車道益城熊本空港ICから約6.6km |
駐車場 | 3台/無料 |
問い合わせ | 華まる堂国府本店 TEL:096-221-6314/FAX:096-288-3213 |
掲載の内容は取材時のものです。最新の情報をご確認の上、おでかけ下さい。 |
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