駅そばのルーツは、明治時代後期、碓氷峠越えの機関車の交換作業の待ち時間にそばをということで開業した信越本線・軽井沢駅といわれていますが、姫路駅の駅そば「まねきのえきそば」は、昭和24年に誕生の駅そばですが、今では姫路市…