関西のお雑煮は「味噌仕立て文化圏」。奈良県は、かつおと昆布だしを使った白味噌仕立てで、丸餅を使った雑煮。丸餅は焼かずに入れ、取り出して「甘いきな粉」につけていただくという味わい方です。丸餅を使うのは、「家庭円満」、「物事…