上杉伯爵邸

プレスマンユニオン編集部

6年前

山形県米沢市（よねざわし）、松が岬公園（米沢城本丸跡）の南側、米沢城の二の丸跡にある趣深い建物が上杉伯爵邸（上杉記念館）。もとは14代・上杉茂憲（うえすぎもちのり）伯爵邸として建てられたもので、かつては「鶴鳴館」（かくめいかん）と称され、戦前は皇族の御宿所にもなっていました。現在の建物は大正14年の再建で、国の登録有形文化財。

邸内では郷土料理「献膳料理」や米沢牛が味わえる

銅板葺き、総檜入母屋造りの建物と、東京の浜離宮を模した庭園からなる豪壮な建物で、居間や客間では、上杉家の家老・直江兼続（かねつぐ）が栽培を推奨したともいわれる「うこぎ」をはじめ、この兼続の精神に学んだともいわれる名君、米沢藩10代藩主の上杉鷹山（うえすぎようざん）にちなんだ米沢の郷土料理「献膳料理」、米沢牛などが味わえます。
手頃な献膳料理はランチの定番です。

米沢牛も米沢牛膳、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ローストビーフサラダを用意。
14:30以降は予約制で、11:00からのランチも満席だと入れないこともあるので、なるべくなら事前に予約を。

また和カフェ「茶房」も営業し、庭園を眺めながら気軽にスイーツや抹茶、コーヒーが楽しめます。

ちなみにJR東日本、『行くぜ、東北。』2016年秋の「米沢探訪」編では、松岡茉優が林泉寺の次に上杉伯爵邸を訪ね、野菜→肉→割り下の順に火を通していく「上杉伯爵邸」流のレシピですき焼きを味わうシーンが登場。

上杉茂憲

12代米沢藩主・上杉斉憲（うえすぎなりのり）の長男。
上杉茂憲は、幕末の戊辰戦争（ぼしんせんそう）では父・斉憲ととともに奥羽越列藩同盟に参加し、その中心的な存在となりますが、敗戦により父の退位で家督を相続。
明治2年、版籍奉還により米沢藩知事となり、明治4年の廃藩置県により東京に移住し、イギリスに自費で留学後の明治14年、沖縄県令に就任（維新後は正二位伯爵）。
明治29年に米沢に戻り、米沢出身の建築家・中條精一郎の設計で伯爵邸を建築（当初の建物は大正8年5月19日大火で類焼）。
養蚕や製糸、織物の改良に尽力し、大正8年4月18日没。

上杉伯爵邸
名称	上杉伯爵邸／うえすぎはくしゃくてい
所在地	山形県米沢市丸の内1-3-60
関連HP	上杉伯爵邸公式ホームページ

電車･バスで	JR米沢駅からタクシーで10分
ドライブで	東北自動車道福島飯坂ICから約38.5km
駐車場	20台／無料
問い合わせ	上杉伯爵邸 TEL:0238-21-5121／FAX:0238-21-5122
掲載の内容は取材時のものです、最新の情報をご確認の上、おでかけ下さい。