辻国豆ふ店

神奈川県足柄下郡箱根町大平台、箱根随一の名水「姫の水」に隣接する大平台の手作りの豆腐店が辻国豆ふ店。大豆が持つ自然の旨みや甘みが生きた木綿豆腐は、遠方からのわざわざ購入に訪れる人もいるという絶品の味。なめらかな絹ごし豆腐や7月～9月のみに販売するという期間限定のゴマ入り豆腐も人気。

大豆の旨みを感じる「手作り名水豆腐」の店

昭和30年の創業以来、「豆腐は水が命」ということで、大平台に湧く浅間山（せんげんやま）の伏流水を使って「姫とうふ」を製造。
大豆は秋田県産の黄色い大豆（脂質＝コク、糖質＝甘さ、蛋白質＝口当たりのバランスが良く、豆腐に最も適した大豆ともいわれる）、リュウホウ。
絹ごし豆腐には「絹ごし豆腐　姫の水」とネーミングされています。

おぼろ豆腐、油あげ、生あげ、ひろうず（がんもどき）、豆乳なども販売。

辻国豆ふ店
名称	辻国豆ふ店／つじくにとうふてん
所在地	神奈川県足柄下郡箱根町大平台442-2
関連HP	辻国豆ふ店公式ホームページ
電車・バスで	箱根登山鉄道大平台駅から徒歩14分
ドライブで	小田原厚木道路箱根口ICから7km
駐車場	なし
問い合わせ	辻国豆ふ店 TEL:0460-82-2156
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