03岩手県全国唯一! 一関市の「あんかけカツ丼」とは!? 2025.09.06 プレスマンユニオン編集部「あんかけカツ丼」というと、料理サイトなどで紹介されているのはとろみの付いた出汁のかかった「あんかけカツ丼」が一般的。岐阜県瑞浪市など、東濃地方のローカルフードにもなっていますが、岩手県一関市の「あんかけカツ丼」は、日本…