「ほぼほぼ東京」で、過去には「本当に住みやすい街大賞」の1位に輝いたこともある埼玉県川口市。そのソウルフードといわれるのが「川口カレーせいろ」。市内のそば店などが組織する川口カレーせいろ研究会が主催の『川口カレーせいろ（…