03岩手県 【全国雑煮図鑑】 「くるび味」の代表 三陸・宮古「くるみ雑煮」 2025.12.26 プレスマンユニオン編集部 三陸沿岸の港町、岩手県宮古市では、結婚式のお祝い、葬儀や法要などの不祝儀(ぶしゅうぎ)の膳に、「くるみ雑煮」が出されます。ハレの日の膳、あるいはもてなしの料理ということで、正月にも「くるみ雑煮」が食されるのです。別の容器…