青森県八戸市にある煮干しラーメンの店が支那そば しおで。国道45号沿いにある八戸ラーメンの有名店で、看板に「昭和58年創業。創業以来支那そば一筋」とあるように、店では昔ながらにラーメンではなく、支那そばと称しています。