館山市での伊勢エビ（房州エビ）解禁は8月1日。全国でもっとも早い伊勢エビ漁の解禁です。そんな館山で解禁翌日の8月2日から11月までの期間限定で登場するのが「伊勢海老ステーキ御膳」です。