長崎県東彼杵郡波佐見町鬼木郷にある棚田が鬼木の棚田（おにぎのたなだ）。虚空蔵火山の裾で馬蹄形に開けた地形に、石垣で畔を築いて棚田を開いたもので、日本の棚田百選にも認定される美しい棚田です。近年の圃場整備で、耕作に便利なよ…