幕末の慶応3年（1867年）、徳川幕府で最後の将軍となった徳川慶喜が幕府を代表して欧米公使と開港交渉の際、フランス人料理人を雇い、欧米公使をもてなしたコーヒー（珈琲）を、サザコーヒー（茨城県ひたちなか市）が文献をもとに再…