平地が少ない高知県高岡郡梼原町（ゆすはらちょう）では、山間の傾斜を利用した棚田が発達しています。とくに神在居の千枚田（かんざいこのせんまいだ）は、標高600m前後の急勾配の斜面を開き、谷川から水を引いて田にしている絶景の…