11月6日は北陸・山陰地方のズワイガニ解禁の日。オスのズワイガニはブランド化され、穫れる場所によって、越前がに（福井県）、加能ガニ（石川県）、間人ガニ（たいざがに＝京都府・間人漁港）、香住ガニ（兵庫県・香住漁港）、松葉ガ…