チーズの日 700（文武天皇4）年10月に、全国に現在のチーズに近い「酥」（そ）の製造を命じたという記録があることから。旧暦10月を新暦に置き換えた11月にし、覚えやすい11日を「チーズの日」として日本輸入チーズ普及協会…