なかもりトピックス 【なかもりトピックス】vol.3 『ソースかつ丼フェスタ』in駒ヶ根 2018.11.11 中森 康友 各種総揃え型のB級グルメ祭りと対照的な“一点集中の饗宴”を楽しむ『ソースかつ丼フェスタ』が、紅葉時期の10月27~28日、長野県の高原の町、駒ヶ根市で開かれ盛況だった。参加したのは福島県会津若松市、群馬県の前橋市と桐生市…
16富山県 「高岡流お好み焼きととまる」を山海亭で食す 2015.03.02 プレスマンユニオン編集部 富山県高岡市のB級グルメと聞いて、すぐにピンと来る人はかなりの富山通(ツウ)でしょう。高岡コロッケにしろ、高岡グリーンラーメンにしてもまだまだ全国区とはいえません。 そんな高岡で、目下売り出し中のご当地グルメが「高岡流お…