信州味噌の発祥地でもある佐久（信州味噌のルーツ！　安養寺へ）。その佐久・岩村田で、黒船来航の嘉永6年（1853年）創業という老舗の味噌蔵が和泉屋商店で、信州味噌のルーツでもある安養寺味噌も復活させています。

信州味噌のルーツともいえるのが佐久の安養寺味噌。鎌倉時代に南宋（中国）に留学した禅僧の心地覚心（しんちかくしん＝臨済宗の僧）は、金山寺味噌を考案していますが、実は佐久に安養寺を開き、味噌造りを始めています。これが今や一大…

旧軽井沢のメインストリート（中山道軽井沢宿）の最奥に位置する二手橋（にてばし）。矢ヶ崎川の爽やかな清流に架かる橋ですが、ここが軽井沢宿の飯盛女（めしもりおんな）が客を見送り別れた場所。それで二手に分かれたのでその名がある…

軽井沢の夏の冷涼な気候を避暑地として見出したカナダ生まれのスコットランド人宣教師、アレクサンダー・クロフト・ショー（Alexander Croft Shaw）。明治20年代以降に多くの外国人がその誘いで軽井沢に別荘を建て…

金沢市生まれの詩人・小説家、室生犀星（むろうさいせい）は、昭和6年から亡くなる前年（昭和37年）まで毎夏を軽井沢の別荘（現・室生犀星記念館）で過ごしています。『かげろふの日記遺文』（昭和34年）で野間文芸賞を受賞した記念…

街道時代には中山道・軽井沢宿として栄えた軽井沢のメインストリートの奥、軽井沢ショッピングアレイの一角にあるのが天然氷のかき氷が味わえる店「シブレット」。実はこの店、軽井沢では今やただ一軒、天然氷を製造する渡辺さん（渡辺商…

明治25年、小諸に創業した海産肥料商「鶴屋菊之助」。戦後、小諸・軽井沢周辺でスーパー「ツルヤ」を展開。軽井沢の別荘族御用達のスーパーとなっています。実は「ツルヤ」は、ジャム、地ビール、地ワインなどお土産の購入にも絶好です…