道の駅南魚沼「雪あかり」

新潟県南魚沼市の国道17号（三国街道）沿いにある道の駅。新鮮野菜、本場・魚沼産コシヒカリが直売される「四季味わい館」、南魚沼産コシヒカリを地元食材とともに味わう「ちゃわんめし たっぽ家」があるほか、併設の今泉記念館は、1階が「雪国交流館」、2階が「アートステーション」（有料施設）で棟方志功の板画などを展示しています。

「四季味わい館」で「しおざわ産コシヒカリ」を購入

人気の本場・魚沼産コシヒカリの購入や、味わうのが目的なら、まずは道の駅南魚沼「雪あかり」を訪れるのが賢明。
とくに南魚沼市塩沢地区で生産される「しおざわ産コシヒカリ」は、魚沼産コシヒカリの中でも最上級。
しかも生産量は1万トンほどなので、立ち寄ったらぜひ、この「しおざわ産コシヒカリ」の購入をおすすめします（JAしおざわによる直販です）。
特別栽培米や減農薬米、無農薬米、天日乾燥ハザ掛け米も用意されています。

「四季味わい館」に春には、雪下ニンジン、雪室で氷温熟成した雪室野菜（大根、ニンジン、馬鈴薯、手芋、大和芋）、山菜なども並びます。
自家製の大豆と南魚沼コシヒカリを使った「雪譜みそ」、名高い地酒、地ビールなども並んでいます。

「ちゃわんめし たっぽ家」では釜炊きコシヒカリをメインに、妻有ポーク、越後もちぶた、魚沼名物のへぎそば、「南魚沼きりざい丼」なども味わうことができます。
「南魚沼きりざい丼」は、南魚沼産コシヒカリに野菜や漬物を細かく切って納豆と混ぜたものを乗せて味わうもの。
食糧不足に悩んだ冬期間に、貴重なたんぱく源として納豆でかさを増した料理で、これぞまさしく雪国の「おばあちゃんの知恵」。

道の駅南魚沼「雪あかり」
名称	道の駅南魚沼「雪あかり」／みちのえきみなみうおぬま「ゆきあかり」
所在地	新潟県南魚沼市下一日市855
関連HP	道の駅南魚沼「雪あかり」公式ホームページ
電車・バスで	JR石打駅から徒歩30分。タクシーで6分。JR越後湯沢駅からタクシーで17分
ドライブで	関越自動車道塩沢石打ICから約3km
駐車場	168台／無料
問い合わせ	今泉記念館 TEL:025-783-4500／FAX:025-783-3388 四季味わい館 TEL:025-783-3983 ちゃわんめしたっぽ家 TEL:025-783-3770
掲載の内容は取材時のものです、最新の情報をご確認の上、おでかけ下さい。

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