14神奈川県 ゑふや本店 2021.03.05 プレスマンユニオン編集部 神奈川県足柄下郡湯河原町、湯河原温泉にある有名なきび餅の店がゑふや本店。黍(きび)粉と上質な白玉粉を使った求肥を練り合わせ、砂糖を加えて蒸かした餅に、挽きたてのきな粉をまぶしたのが湯河原温泉名物「ゑふや本店」のきび餅。大…