千松
高知県高知市、高知城の東にある「ひろめ市場」にある高知らしい店のひとつが、くじら料理の千松(せんしょう)。古来から捕鯨が盛んだった土佐では、鯨を味わう文化が残されています。鯨を専門に扱う千松では、ミンククジラを使った各種…
高知県高知市、高知城の東にある「ひろめ市場」にある高知らしい店のひとつが、くじら料理の千松(せんしょう)。古来から捕鯨が盛んだった土佐では、鯨を味わう文化が残されています。鯨を専門に扱う千松では、ミンククジラを使った各種…
日本の伝統文化である捕鯨を守る関東唯一の調査捕鯨基地が南房総市の和田漁港。JR外房線和田浦駅近くの国道128号沿いにある鯨&地魚料理の店が、くじら料理の店ぴーまん。ミンククジラのカツ、ツチクジラの唐揚げ、クジラ刺しなどの…
現在国内に5ヶ所(網走、函館、鮎川、和田、太地)ある沿岸捕鯨の地、和田浦(千葉県南房総市和田町)を走る国道128号(外房黒潮ライン)沿いに位置する道の駅が道の駅和田浦WA・O!。観光・地域情報発信ステーション 「WA・O…