長野県飯田市、飯田市街北西の風越山（かざこしやま）山麓に湧く名水が、猿庫の泉（さるくらのいずみ）。江戸時代、茶の湯に適した水を求め諸国をめぐった、宗偏流不蔵庵龍渓（そうへんりゅうふぞうあんりゅうけい）宗匠が、探しあてたと…