富山県富山市田畠にある農事組合法人が味彩おおやま。立山山麓に昔から伝わる伝承料理「みょうが寿し」、地元の新大正餅米100％の「こおり餅」、佐々成政の埋蔵金伝説（鍬崎山に軍資金を隠したという伝承）にちなんだ「大判・小判漬け…