富山の魚はなぜ美味しい!? 5つの秘密を紹介
日本屈指の深海である富山湾で揚がる「富山ブランド」の魚。ブリの聖地・氷見を筆頭に、新湊、黒部と富山湾沿いに美味しい魚が水揚げされる漁港がズラリ。富山を取材すると必ず出てくるキーワードが「富山湾」「伏流水」そして「海洋深層…
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16富山県日本屈指の深海である富山湾で揚がる「富山ブランド」の魚。ブリの聖地・氷見を筆頭に、新湊、黒部と富山湾沿いに美味しい魚が水揚げされる漁港がズラリ。富山を取材すると必ず出てくるキーワードが「富山湾」「伏流水」そして「海洋深層…
16富山県富山県滑川市（なめりかわし）、富山湾に臨む富山県道1号（富山魚津線）沿い、道の駅ウェーブパークなめりかわ東にあるのが、アクアポケット。富山湾の水深333mから海洋深層水を汲み上げ、濃縮水、高濃縮水、脱塩水、原水という4種…
01北海道俗に「知床に礼文あり、礼文に知床あり」といわれる羅臼町は中心街の礼文町にある食堂が「お食事の店敦子」。ご主人曰く奥さんが「北島三郎の追っかけ」とのことで、店内には北島三郎のポスターも。
