毎年4月18日12:00〜、大阪府茨木市の総持寺で『山蔭流包丁式』（やまかげりゅうほうちょうしき）が行なわれます。包丁式は古来宴席で当主が来賓を前に料理して見せたことに由来し、室町時代から続けられていると伝えられます。総…