旨味処 出端屋

秋田県横手市のご当地グルメ「横手やきそば」の人気店のひとつが旨味処出端屋（うまみどころいではや）。横手やきそばは、40店舗ほどの店がありますが、毎年人気投票で、四天王を決めています。その常連となる店が出端屋。やきそばに黒毛和牛をトッピングするのも特徴です。

 「横手やきそば四天王」常連の名店

40店舗ある「横手やきそば」の店の不断のレベルアップを目指し、平成19年から毎年『 横手やきそば四天王決定戦』を開催し、投票により四天王が選ばれていますが、その初代グランプリ受賞の店が出端屋。
以来、四天王の常連となる名店です。

とはいえ、焼きそば専門店ではなく、横手黒毛和牛の白モツがたっぷり入った「和風出汁薫るもつ鍋」、横手黒毛和牛ホルモン5点盛など、横手黒毛和牛のホルモン焼き、焼き餃子、イカのワタ焼きなどもある、まさに「旨味処」（「横手黒毛和牛を食す会」の一軒です）。

料理に仕入れる横手黒毛和牛を贅沢に使ったのが、旨味処出端屋の「横手やきそば」です。
こだわりの自家製ソース、ふっくらした麺も出端屋ならでは。

横手に宿泊するなら、居酒屋的に使い、〆に「横手やきそば」というのも手です。

旨味処 出端屋
名称	旨味処 出端屋／うまみどころ いではや
所在地	秋田県横手市田中町1-23
関連HP	旨味処 出端屋公式ホームページ
電車・バスで	JR横手駅から徒歩9分
ドライブで	秋田自動車道横手ICから約5km
駐車場	あり
問い合わせ	旨味処 出端屋 TEL:0182-33-2248
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