霊水仕込みの飯田醤油「あなん谷醤油」【富山県上市町】
富山県中新川郡上市町にある穴の谷霊場に湧出する「穴の谷霊水（あなんたんれいすい）」は、環境省の名水百選にも選定。その超ブランド名水である「穴の谷霊水」を仕込みに使用して醸造した醤油が飯田醤油の「あなん谷醤油（あなんたんし…
16富山県
16富山県
CATEGORY グルメ・買い物
16富山県
23愛知県
三河の茶所・西尾、お茶のながや「粉末緑茶」【愛知県西尾市】
愛知県西尾市といえば知る人ぞ知る茶の産地。愛知県民に「西尾」といえば「抹茶」と答える有名な抹茶の産地で、碾茶（てんちゃ）では全国生産の2割を占めるほど。抹茶にする茶葉を粉にする技術を活かしてつくられたのがお茶のながや「粉…
43熊本県
フジバンビ「黒糖ドーナツ棒」【熊本市】
黒糖や雑穀を原材料としたかりんとうやドーナツが主力商品の「フジバンビ」。熊本県熊本市北区四方寄町に本社を置く昭和23年兵庫県姫路市に創業の菓子メーカーです。そのロングセラー商品の「黒糖ドーナツ棒」に黒糖ドーナツ棒くまモン…
09栃木県
南ヶ丘牧場でのロングヒット商品は「ぬるチーズ」【栃木県那須町】
栃木県那須町のの那須高原（日光国立公園那須地域）。ファミリーやカップルに人気のレジャー施設が多い中で、取材班の注目は入場無料の南ヶ丘牧場。動物とのふれあいや、牧場ならではの料理が味わえるレストランがあるほか、乗馬（引き馬…
02青森県
完熟アップルジュース 「オリジナルテイスト」【青森県板柳町】
「日本一のりんごの里づくり」を目指す青森県板柳町。りんご加工場、「りんごの資料室」、農産物直売所「とれたて市」などのある「板柳町ふるさとセンター」を運営するのが一般財団法人板柳町産業振興公社りんごワーク研究所。その長った…
34広島県
「八天堂」くりーむパン【広島県三原市】
首都圏でも駅ナカのショップや駅などに設置の臨時売店ではいつも行列のできる八天堂（広島県三原市）の「くりーむパン」。何度食べても飽きることがなく、すぐに2個目を食べたいと思う美味しさです。八天堂のくりーむパンはオンラインシ…
13東京都
豆源（麻布十番本店）
東京都港区麻布十番1丁目、幕末の慶応元年（1865年）創業という、麻布十番商店街の老舗。初代は煎りたての豆を行商して歩き、皆に親しまれていたとか。現在でもその精神を受け継ぎ、作りだめはしない主義。名物の煎り豆は、よりすぐ…
38愛媛県
旭醤油醸造場「ゆず すだちポンズ」「ふりかけポン酢」【愛媛県宇和島市】
旭醤油醸造場は、愛媛県宇和島市吉田町にある老舗の醤油醸造所。創業明治15年という歴史を誇る宇和島の老舗。かつては日本全国にご当地醤油・味噌醸造所がありましたが、今では数少なくなってしまいました。そんな貴重な醸造所が生み出…
02青森県
風丸農場「農家が干したりんご」【青森県鰺ヶ沢町】
世界自然遺産の白神山地を有する青森県西津軽郡鰺ヶ沢町（あじがさわまち）。「地域の活性化と消費者と生産者がともにつくる新しい農業のかたちを目指す」のが、風丸農場（かぜまるのうじょう／旧白神アグリサービス）。風丸農場として初…
16富山県
夏には砺波の「大門素麺」をお取り寄せ【となみ野農業協同組合／富山県砺波市】
大門素麺（おおかどそうめん）は、細く長い麺がくるくる巻かれたユニークな形が特徴の素麺です。その歴史は古く、富山県砺波市大門地区（かつての砺波郡大門村）に素麺づくりの製法が伝わったのは江戸時代後期で、160年以上の歴史を誇…
22静岡県
1缶にミカン5個分！ 三ヶ日みかん「あおしまみかんジュース」【JAみっかび／浜松市】
ミカンの産地として全国的に有名な三ヶ日（みっかび）。静岡県西部、愛知県境にも近い浜名湖北岸のエリアです。浜名湖に向かった日当たりのいい南向き斜面は、一面がミカン畑。三ヶ日みかんを100％使用し、味わいも爽やかなボトル缶タ…
38愛媛県
程野商店「松山あげ」【愛媛県松山市】
「松山あげは美味しいから試してごらん」。愛媛県の人に「あげ」のことを尋ねると異口同音に返ってくる答えが、コレ。とはいえ、松山市内のあげならOKというわけではなく、愛媛県松山市、程野商店（ほどのしょうてん）の「松山あげ」の…
23愛知県
すずみそ醸造場「なんでもみそ」【愛知県西尾市】
愛知県西尾市東幡豆町にある「すずみそ醸造場」の「なんでもみそ」はそのままかけて、食べられる便利な調味みそ。柔らかく溶けやすいので焼く、煮る、炒めるなどにも使える「万能みそ」なんです！ すりゴマ、マヨネーズなどと合わせてア…
18福井県
大和甘林堂「鶯餅」【福井県坂井市】
三国湊（みくにみなと＝越前三国／福井県坂井市）の「大和甘林堂」（やまとかんりんどう）は、亨保4年（1719年）創業の歴史を誇る和菓子処。「鶯餅」は、宝暦年間（1751年～1763年）に大和丈助が創案し、依頼250年余の歴…
18福井県
福井県民に愛される「谷口屋のおあげ」【福井県坂井市】
日本最古の天守閣を誇る城下町・丸岡（福井県坂井市丸岡）の「谷口屋」は大正14年創業の高級豆腐の老舗です。創業以来変わらない伝統の製法で作られた「谷口屋のおあげ」は、まずはその大きさと美味しさに驚かされます。テレビでも紹介…
20長野県
塩羊羹の元祖「新鶴本店」【長野県下諏訪町】
今や全国に数ある塩羊羹。その塩羊羹の元祖が明治6年創業の下諏訪温泉（長野県諏訪郡下諏訪町）の「新鶴本店」です。諏訪神社下社秋宮に隣接する新鶴本店の初代・河西六郎が考案。北海道十勝産の小豆を厳選し、地元茅野（ちの）の天然寒…
20長野県
つがいけ雪どけサイダー【長野県小谷村】
白馬乗鞍岳の東南山腹（長野県小谷村）、標高1829mに位置する栂池自然園（つがいけしぜんえん）は、ゴンドラリフトとロープウェイを乗り継ぎ到達できる雲上の湿原です。この栂池自然園入口に建つ「栂池山荘」の売店ヒット商品、そし…
44大分県
明礬温泉「薬用湯の花」【明礬湯の里／大分県別府市】
源泉数、泉質数日本一で、まさに「温泉のデパート」といわれる別府（大分県）。 その別府八湯で、最高所に位置するのが、明礬温泉（みょうばん）の明礬湯の里。 50棟もの藁葺（わらぶ）き屋根の湯の花小屋が建ち並ぶ温泉地です。その…
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