炭焼き炙屋（厚岸味覚ターミナルコンキリエ）
道の駅厚岸グルメパーク2階にある炭火焼きレストラン。店内には細長い炭火焼きセットが並び、その両側に座って炭火焼きを楽しむという独特のスタイル。ここで焼かれる食材は、店の入口にある魚介市場で購入するシステムになっています。
01北海道
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CATEGORY 地産地消
01北海道
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レストラン「バードパル」
道の駅スワン44ねむろのレストラン。風蓮湖を眺める展望レストランになっており、地産地消にこだわって根室産のカキを使った定食や根室発祥のB級グルメ「エスカロップ」などが味わえます。北海道農政部の「北の恵み愛食レストラン」認…
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鱗晃荘（お食事処うろこ）
鱗晃荘は、積丹半島先端の入舸町、島武意海岸入口に位置する漁師料理が人気の宿。併設の「お食事処うろこ」は、地場産の魚介が味わえる貴重な場所になっています。しかも「店主が漁に出た日のみ営業する」というのがポリシー。ウニの漁期…
01北海道
道の駅上ノ国もんじゅ
上ノ国町（かみのくにちょう）の中世の天然の良港、大澗（おおま）の西、大澗ノ崎にある道の駅。国道228号は夷王山の山麓を走りますが夷王山の北麓に位置するのが道の駅上ノ国もんじゅ。1階には水産加工品や農産物を直売する物産販売…
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グルメブティックもんじゅ
北海道上ノ国町（かみのくにちょう）の国道228号沿いにある「道の駅上ノ国もんじゅ」2階のレストラン。幅19m、高さ2.7mのパノラマウィンドウから日本海を一望にし、夕日が絶景で有名。晴れた日には奥尻島まで眺望。レストラン…
01北海道
取材班お気に入りのグルメ回転寿司はここ!
全国を取材で駆け回るニッポン旅マガジン取材班。旅先では、地元経営のスーパーをチェックしたり、はたまた地魚が回る回転寿司をのぞいたりしています。そんな取材班が、目下注目している、お気に入りのグルメ回転寿司を報告しましょう。
12千葉県
「千葉・富津から木更津へ 海苔づくり体験と宝家のあさりのかき揚げ」
昨年から千葉巡りをさせていただいていて、千葉って大都会と田舎が両方ある県なんだなって再認識しています。 しかも首都圏から近いでしょ～。ずるいー(笑)
31鳥取県
大山ガーデンプレイス
大山山麓を走る山の手通りと大山ビューラインの交差点にある施設で、観光案内、山陰のお土産コーナーのある本館のほか、新鮮野菜も販売するマルシェきしもと「生鮮特産品販売所」、農産加工品を販売する「アグリスペース」、鳥取和牛を炭…
31鳥取県
お魚センターみくりや
隠岐の島を脱出した後醍醐天皇が上陸したのは名和湊は現在の御来屋漁港（逢坂港との説も）。そんな歴史を秘める御来屋漁港に建つ施設で、1階が鳥取県漁連直営の鮮魚直売所、2階が地魚料理「恵比須」となっています。
12千葉県
第12回ふっつ生のりフェア｜富津市｜2020
2020年1月15日（水）〜2月29日（土）、富津市で『第12回ふっつ生のりフェア』。東京湾で生産される最後の江戸前海苔（えどまえのり）の産地、富津市。初芽生のりはビタミン類や鉄分、紫色素を多量に含んだ風味豊かな健康食で…
12千葉県
みんなみの里
国道410号沿いに建つ鴨川市総合交流ターミナル。観光情報などが入手でき、いちご狩り、フルーツトマト狩りなどの他、田植えなどの農業体験も可能。また、旬の素材を使用した郷土料理が味わえるレストランもあり、休憩スポットとしても…
10月
いちはらいーでんいーでん収穫まつり｜市原市｜2019
2019年10月19日（土）9:00〜15:00、市原市で『いちはらいーでんいーでん収穫まつり』を開催。市原市の『いーでんいーでん収穫まつり』は、食育の推進、市原産の安全・安心な農産物の販売・PR、地域伝統の「ふるさとの…
10月
鴨川食フェスタ（鴨川市）｜2018
鴨川市前原海岸（鴨川市市民会館前）を会場に、鴨川の食の魅力をテーマに、旬の海鮮、自慢の新米など鴨川の美味あふれる秋の訪れを告げる『食の祭典』。「目玉の食材は、どんな料理でも美味しく食べられる鴨川の秋の味覚・金目鯛です」（…
10月
とっとり肉肉カーニバル（鳥取市）｜2016
地場産プラザわったいなを会場に鳥取和牛もも肉丸焼き、手作りソーセージ教室、ベジスタ（親子料理教室）、県産肉無料試食、BBQ講演会、逢鷲太鼓披露などが行なわれる鳥取県の「肉の祭典」が『とっとり肉肉カーニバル』。「鳥取のお肉…
14神奈川県
第10回よこすか海の幸フェア（横須賀市）
横須賀市内22店の飲食店で横須賀産の海産物を使った『よこすか海の幸フェア』メニューを提供するという注目のグルメイベント。「地場ならではの新鮮で美味しいお料理をお楽しみください」（横須賀市農林水産課）とのことで、マアジ・秋…
20長野県
軽井沢で天然氷のかき氷 シブレット（渡辺商会）
街道時代には中山道・軽井沢宿として栄えた軽井沢のメインストリートの奥、軽井沢ショッピングアレイの一角にあるのが天然氷のかき氷が味わえる店「シブレット」。実はこの店、軽井沢では今やただ一軒、天然氷を製造する渡辺さん（渡辺商…
01北海道
第20回しもかわうどん祭り｜北海道下川町｜2023
北海道下川町の特産が手延べ麺。2日間にわたる『しもかわうどん祭り』では、女性と子供だけが参加できる『手延べうどんつかみどり』、手延べうどん1年分（20束入9箱）が景品の『うどん早食い競争』、『うどん早食い競争二人羽織』を…
22静岡県
【タコボウズのうまいメシ、みつけた！】file004 静岡・富士「SUNZOK（サンゾク）」
ふと気がつくと、 そういや、釣り担当記者なのに魚料理を扱う店を紹介してないじゃん！ ・・・ということで、魚を食材とする店を紹介します。
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