富津はかりめフェア｜富津市

毎年6月1日〜7月31日、千葉県富津市で『富津はかりめフェア 』が開催。「はかりめ」は、 富津市名産の東京湾でとれるアナゴのこと。 市場や河岸で使用していた棒はかりに体の形状や模様が似ていることから、漁師の間で呼ばれた名前です。 期間中、フェア参加店で様々なはかりめ料理に 小鉢などのサービス品が付きます。

はかりめ（アナゴ）は梅雨時期が旨い！

アナゴは初夏から旬を迎え、高タンパクで低カロリー、ふわっとした食感が特徴。
アナゴを蒸して甘辛のタレで味付けした「はかりめ丼」、「はかりめ釜飯」、「はかりめ寿司」、「はかりめ天ぷら」「はかりめ天丼」、珍しいお刺身、さらには「はかりめづくし」とメニューも豊富です（店によって提供されるメニューが異なるので、富津市観光協会のホームページを参照）。