カクキュー八丁味噌の郷

2023.02.01 プレスマンユニオン編集部

愛知県岡崎市八丁町、岡崎城から西へ八丁離れた、八町村（現・八丁町）で、みその仕込みを始めたが八丁味噌のおこり。『岡崎市史』によれば味噌醸造としては正保2年（1645年）創業のカクキュー（社名は八丁味噌）が元祖。その味噌蔵…

まるや八丁味噌

2021.02.15 プレスマンユニオン編集部

愛知県岡崎市八帖町にある八丁味噌の老舗がまるや八丁味噌。八丁味噌の名は、岡崎城から西へ八丁（870m）の距離にある八帖町（旧八丁村）に由来。料亭の味としても欠かせない八丁味噌のルーツである「まるや八丁味噌」は、みやげの販…

アサヒビール茨城工場（アイムタワー）

2020.09.13 プレスマンユニオン編集部

茨城県守谷市にあるアサヒビールの工場で、工場見学が可能（電話予約またはインターネット予約が必要）。工場見学後には、地上30mのスカイロードで地上60mのアイムタワー（試飲会場）に上り、関東平野を眺めながらできたての生ビー…

別海町酪農工場

2017.06.05 プレスマンユニオン編集部

人の数より牛が多いという別海町。そこで搾乳されるミルクはかつては全部本州方面に送られていましたが、別海町が発奮し、第三セクター「べつかい乳業興社」を立ち上げて昭和48年に「別海牛乳」を製造。今では牛乳だけでなく、「べつか…

北海道中央葡萄酒千歳ワイナリー

2017.05.30 プレスマンユニオン編集部

千歳駅にほど近い市街地にありながら、札幌軟石で造られた米蔵を再生した石蔵造りの建物が雰囲気を醸すワイナリー。余市町の木村農園（30年以上前からワイン用ブドウを独自に輸入して栽培する木村忠氏の農園）と契約し、ピノノワール、…

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