千葉県野田市にある昭和34年創業の和菓子屋、御菓子司喜久屋。有名な「醤油羊羹　御用蔵」は、厳選した丸大豆、小麦、塩と、江戸時代から伝わる菌を使い、醪（もろみ）の醸造に丸1年をかけたキッコーマンの「御用蔵醤油」を使用した羊…