春駒食堂

佐賀県佐賀市の大財通り沿い、柳町にも近い場所にあるのが大正11年創業の老舗、春駒食堂。有名店ですが、あくまで地元指向といった雰囲気で「佐賀では、皿うどんといったら春駒だ」と、常連客は皆口を揃えるほどの人気ぶりです。

佐賀で皿うどんといえばこの老舗食堂！

丼ものはもちろん、うどん玉やダシ汁まで、メニューはすべて持ち帰り可能だから、昼時にテイクアウトという人もいるほど。

名物の皿うどんは、初代が長崎で修業した後、独自に仕上げたというもの。
塩味が効いた麺ともやしがてんこ盛りで、とにかくボリュームも満点です。

また和風ダシのカレーうどんも、つゆは作り置きせず、うどんのダシに1回1回カレー粉を加えて作っている。のだとか。