ご当地パンの傑作！　「バラパン」【なんぼうパン／島根県出雲市】

島根県の人は誰でも知っているのがバラパン。名前の通りバラの形をしています。いわゆる食パンのなかにクリームを挟んでバラ型に丸めたもの。発売元は「なんぼうパン」（島根県出雲市知井宮町1274-6）。70年以上も愛され続けるまさに出雲のご当地ベーカリーです。

70年以上も変わらない、味とパッケージ！

生地やクリームも発売当時のままという、まさにご当地ロングセラー商品の「バラパン」。
戦後間もない昭和24年、「なんぼうパン」のパン職人が「バラの花のような美しいパンを作りたい」という思いがきっかけとなり、試行錯誤のうえ開発したのが「バラパン」です。

ちょっぴり驚くのは、「味・形・パッケージデザインとも一切変わっていない」という点。
「あっさりとしたまろやかな甘さ」は、昭和20年代と同じなんだとか。
自家製のクリームなども、今もすべて手作りで製造しているのだとか。
巻き上げる工程も職人の技で手巻きするので、1日の生産量は2000個ほど。
つまりは、全国展開は無理な商品ということに。

バラパンの派生スタイルであるのが、「コーヒーバラパン」。
コーヒー風味のパンに、コーヒークリームを挟んだ「コーヒーバラパン」は、全国のコーヒーパンファン垂涎のパンになっています。
「バラパン」、「コーヒーバラパン」のほかに、「抹茶バラパン」、「和風バラパン」、「夕日バラパン」と現在では5種類のバリエーションのバラパンを製造、さらにはバラパンラスクも用意されています。

バラ型のパンをどうやって食べるのか？　ちょっと疑問ですが、地元、島根県の人に聞くと、「外側から一枚ずつちぎっては食べ、ちぎっては食べというのが出雲流」なんだそう。

出雲縁結び空港でも入手可能

島根県内ではイオンなどのスーパーや、出雲縁結び空港の搭乗待合室内の「BLUE SKYゲート店」でも販売されているほか、令和3年にはオンラインストアも開設。

安来の人は杉本パン店（島根県安来市黒井田町429-20）の「ワレパン」（バタークリームを挟んだコッペパン）、お隣の鳥取県境港の人は伯雲軒（鳥取県境港市末広町70）の「ブドーパン」と、ご当地パンはおみやげにも絶好ですからお見逃しなく！

「バラパン」をオンラインショップ購入するなら

なんぼうパン公式オンラインストア