くまたぱん本舗

福島県須賀川市にある、須賀川銘菓「くまたぱん」の製造発売元がくまたぱん本舗。「くまたぱん」というものの、和菓子で、第20回全国菓子大博覧会で、名誉金賞を受賞した銘菓。黒糖と小麦粉を練った下地に餡を包んで小判型に成型し、オーブンで焼き上げたのちに、冷まして蜜や上白糖をからめたもの。

須賀川の銘菓といえば「くまたぱん」

まだ食糧事情の悪かった昭和27年の砂糖の統制撤廃（販売自由化）に伴って、創業者の熊田貞一さんが創案した菓子で、当時ブームになっていた銀座・木村屋總本店の「あんぱん」にあやかってパンと名付けたのだとか。

昔ながらの製法で、その日の気温や湿度にあわせて黒糖の量を調節するなど、まさに職人の作る和菓子です。
子供が食べやすいように表面に砂糖をまぶさない「砂糖なし」も販売（まとまった数の砂糖なしが必要の場合は電話予約を）。

草履（ぞうり）にも形が似ているため、地元では「ぞうりぱん」とも呼ばれています。
日本テレビ系列の『秘密のケンミンSHOW』などでも取り上げられた須賀川市民のソウルフードです。
現在では、須賀川市内の他の和洋菓子店でも同様なものが製造され「あんぱん」などという名で販売されていますが、本家本元は「くまたぱん本舗」です。

くまたぱん本舗
名称	くまたぱん本舗／くまたぱんほんぽ
所在地	福島県須賀川市東町53-5
関連HP	くまたぱん本舗公式ホームページ

電車・バスで	JR須賀川駅から石川町行きの福島交通バスで5分、中町下車、徒歩1分
ドライブで	東北自動車道須賀川ICから約3km
駐車場	センターパーキング（30分まで無料）を利用
問い合わせ	くまたぱん本舗 TEL:0248-73-2941／FAX:0248-76-0917
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