村上開新堂

京都府京都市中京区常盤木町、京都市役所の北、寺町通に面して建つ明治40年創業の老舗洋菓子店が、村上開新堂。昭和初期に建てられたレトロな洋館が印象的で、冬場（11月〜3月）には池波正太郎が愛した「好事福盧」（こうずぶくろ）、夏（4月〜9月）には「オレンジゼリー」も販売され、人気。

池波正太郎の愛したミカンゼリー「好事福盧」

初代の村上清太郎は、宮内省に務めていましたが、伯父・村上光保（明治7年創業、東京・村上開新堂創業者）の西洋菓子の製造を学んで、明治41年にゆかりの京都に戻り、京の村上開新堂を創業。

クッキー、ロシアケーキなどを手掛けていましたが、大正後期に紀州のみかんをふんだんに使った「好事福盧」を考案、これが池波正太郎の著書『むかしの味』に登場するミカンゼリー。

みかんの果汁とグラニュー糖と風味づけの洋酒をゼラチンで固めたゼリーで、池波正太郎はホテルの窓に袋に入れて吊るし. 冷やしてから味わったとのこと。
池波正太郎が「こころが豊かになる」というミカンゼリーは、池波正太郎ファンならずとも、一度は購入したい洋菓子です。

「この店構えのよさは、まったく、たまらない。立ちつくして見ていて飽きない。つつましやかな、タイル張りの三階家は、大正から昭和初期の、落ちついていた町のたたずまいを偲ばせてくれる。ガラス張りのショー・ウィンドウの腰張りは大理石だ。看板は「村上開新堂舗」と、たったこれだけである。東京にしろ、京都にしろ、古い店は、店先を仰々しく飾ることをしない。で、その店のとなりに瓦屋根の二階家が、ひっそりと寄り添っている。すなわち、開新堂の菓子製造工場なのだ。」（池波正太郎『むかしの味』／新潮文庫）

「私の好きな「好事福盧」という菓子も、この工場で丹念につくられる。開新堂は、京都における洋菓子の草分けだといわれている。「好事福盧」も、そうしたムードがただよっている清楚な洋菓子だ。大きな紀州蜜柑の中身をくりぬいてゼリーにし、別に蜜柑の実をしぼったジュースへキュラソーをそそぎ、ゼラチンでやわらかく固めたものを、また蜜柑の皮へつめこみ、パラフィン紙で包み、蜜柑の葉のレッテルを紐で下げる。古風な明治・大正のころを偲ばせるパッケージングは、いまも変わらぬ。明治末年に、開新堂の初代の店主が考案したときのままなのだ。」（池波正太郎『むかしの味』／新潮文庫）

紀州みかんのない夏場にはサンキストオレンジを使った爽やかな「オレンジゼリー」も販売され、こちらも人気。