佐渡の魅力/(3)ランチは地元でも有名な「鮨 長三郎」

鮨 長三郎

新潟で人気ナンバーワンの回転寿司が「廻転寿司 佐渡 弁慶」。目下4店舗を展開していますが、本店は佐渡。つまりは「佐渡の寿司はネタがいい」というのが新潟県民共通の感想らしいのですが、せっかく佐渡へ来たなら、一流の職人が握る「回っていない寿司」もおすすめ。というわけでランチは地元の人も愛用する「鮨 長三郎」へ。

佐渡前寿司の名店では、できればカウンターに陣取りたい!

鮨 長三郎
鮨 長三郎

「両津市場と地元漁師から直接仕入れる、とびきりのネタがあじわえる佐渡前寿司の名店」と佐渡の観光関係者も声を揃えるイチオシの店。
しかもご主人・鶴間光男さんも丁寧に魚のことを教えてくれるとあって、島外の常連も多いのが特徴。

地魚のにぎりも美味しいのですが、グループなら、それに加えてサバの押し寿司など、押し寿司もぜひ。
地元の人はラーメンを頼む人もいるのですが、「実は、先代はラーメン屋(赤ちょうちん風の食堂)だったんですが、私の代になっても人気のラーメンはやめられません」(鶴間光男さん)とのこと。
シャリは、もっちりとふっくら感のある佐渡産コシヒカリを使用。

小上がりもありますが、少人数ならカウンターで、ご主人の気風の良さを感じながら、味わいたいところ。

画像は2018年6月7日〜9日に行なわれた佐渡プレスツアー(主催:新潟県観光連盟、受託:プレスマンユニオン)の参加者によるツイッターに発信された情報をまとめたものです

取材協力/新潟県観光連盟、佐渡観光交流機構

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