鹿児島県鹿児島市にある安政元年（1854年）創業の老舗菓子店が明石屋。銘菓「軽羹」（かるかん）の元祖の店として有名です。幕末の薩摩藩主・島津斉彬（しまづなりあきら）は、江戸で播州明石生まれの菓子職人、八島六兵衛をスカウト…