歯舞漁業協同組合直販所

根室市の歯舞漁港でで水揚げされる昆布は、主になが昆布、あつば昆布、猫足昆布と呼ばれるもの。沖の潮流などから歯舞昆布は評価が高い逸品です。なが昆布は「早煮昆布」として知られますが、とくに根に近い部分の「早煮元昆布」は栄養も豊富で珍重されています。歯舞漁港にある歯舞漁業協同組合直販所では、自慢の昆布や昆布しょうゆを直売。

自慢の昆布と昆布しょうゆ・つゆを購入

根室半島東端に位置する歯舞漁港。
歯舞漁業協同組合に加盟する組合員の8割が昆布関係なのだとか。

そんな背景もあって、歯舞漁協は「昆布しょうゆ」発祥の地にもなっているのです。

歯舞産天然一等昆布最上級品を使った「はぼまい昆布しょうゆ」、｢はぼまい根昆布つゆ｣は、一度購入したら常連になる人が多いという人気の品。
貝殻島で採れる昆布（貝殻島産棹前昆布）も「歯舞産早煮昆布」として販売。

なお、歯舞漁業協同組合では、毎年11月～翌4月まで「第十五はぼまい丸」を使っての「北方領土を間近に望む本土最東端パノラマ・クルーズ」を実施しています。