大浦の棚田

玄海灘に突き出した半島の町、佐賀県唐津市肥前町にある農林水産省の「日本の棚田百選」選定の棚田が大浦の棚田。大浦岡、大浦浜、満越の3集落にわたり、30ha、1000枚ほどの棚田です。中世（鎌倉時代）から近世（江戸時代）にかけて、先人が脈々と築き上げた壮大な棚田で、洪水防止、土砂崩壊の防止としての機能をも有しています。

「上場産コシヒカリ」を生産する棚田

法面は石積み。
3月下旬に代掻きが始まり、田植えは4月中旬、稲刈りは8月中旬頃に行なわれています。
秋には伊万里湾を眼下に、彼岸花が棚田を飾ります。

玄界灘（伊万里湾）に面した上場（うわば）地区は、対馬海流の影響を受け温暖な気候ですが、日が沈むと冷涼な気温となります。
この寒暖差が米の甘みを増すのです。
JAからつでは、棚田米（コシヒカリ）を「上場産コシヒカリ」として販売しています。