川辺光栄堂
神奈川県足柄下郡箱根町、宮ノ下温泉にある老舗の煎餅（せんべい）製造元が川辺光栄堂。明治12年の創業以来作り続けている鑛泉煎餅（こうせんせんべい）が目玉商品です。鑛泉（鉱泉）とは、ミネラルウォーターのこと。日持ちすることか…
14神奈川県
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CATEGORY グルメ・買い物
14神奈川県
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姫の水
神奈川県足柄下郡箱根町、大平台にある姫の水は、江戸時代に富士山信仰で栄えた浅間山の伏流水が湧き出したもので、小田原北条氏の姫君が朝夕の化粧水として愛用していたといわれる名水。天正18年（1590年）、豊臣秀吉の小田原攻め…
26京都府
安田念珠店
京都市中京区、寺町通りに天和3年（1683年）創業の京念珠の店、安田念珠店。寺町京極商店街の一角、寺町通と六角通の角に建つ京都各本山の御用達商人として創業したという歴史ある店で、各宗派共通の数珠のほか宗派別の数珠も各種用…
26京都府
伏見の御香水
京都府京都市伏見区、平安時代編纂の『延喜式神名帳』に記載の古社（式内社）、御香宮神社（ごこうのみやじんじゃ）の境内に湧く名水が伏見の御香水（ふしみのごこうすい）。現代版伏見名水巡りの「伏見七名水」の筆頭で、環境省の名水百…
23愛知県
まるや八丁味噌
愛知県岡崎市八帖町にある八丁味噌の老舗がまるや八丁味噌。八丁味噌の名は、岡崎城から西へ八丁（870m）の距離にある八帖町（旧八丁村）に由来。料亭の味としても欠かせない八丁味噌のルーツである「まるや八丁味噌」は、みやげの販…
23愛知県
両口屋（足助）
愛知県豊田市足助町（あすけちょう）、国の重伝建（豊田市足助伝統的建造物群保存地区）に選定される宿場町の中心にある蔵造りの和菓子屋が両口屋。店で販売される和菓子はすべて手作り。中馬街道で信州へと運ばれた塩に因んだ塩、地元の…
34広島県
竹鶴酒造・小笹屋酒の資料館（竹鶴政孝生家）
広島県竹原市にある酒蔵が竹鶴酒造。古くから浜主（塩田を営んでいた）で、副業として酒造を営なんだ小笹屋（おざさや）が始まりで、小笹屋酒の資料館を併設（開館日は限定されています）。ニッカウヰスキーの創業者、竹鶴政孝の生家にも…
28兵庫県
あかし多幸
兵庫県明石市本町1丁目、JR明石駅、山陽電鉄・山陽明石駅から徒歩3分と便利な立地にある魚の棚商店街（うおんたなしょうてんがい）にある明石焼の店が、あかし多幸。地元・明石では玉子焼と呼ばれる明石焼の店で、鯛茶漬、たい焼など…
28兵庫県
明石焼・玉子焼 ふなまち
兵庫県明石市の名物、明石焼（あかしやき）。地元・明石では明石焼ではなく、「玉子焼」の名で親しまれる明石焼。市内には70店舗以上あるといわれますが、明石港近くの明石焼・玉子焼 ふなまちは、平日でも行列ができるほどの人気店。…
12千葉県
福屋
千葉県銚子市馬場町、銚子電鉄観音駅から徒歩5分ほどの場所にある炭火手焼きせんべいの店、福屋。銚子でも今や炭火手焼きは希少な存在。銚子特産の醤油を創業時からの秘伝のレシピでブレンドし、備長炭を使って丁寧に焼き上げたせんべい…
41佐賀県
肥前びーどろ・副島硝子
佐賀県佐賀市道祖元町、長崎街道の道祖神社近くにある佐賀市の無形文化財に指定される「肥前びーどろ」の工房が肥前びーどろ・副島硝子。 明治36年に初代の副島源一郎が精煉社から独立し副島硝子工業所として創業した老舗で、肥前びー…
41佐賀県
ひぜん前 京すし
佐賀県佐賀市の中心、松原にある寿司、割烹料理店、ひぜん前 京すし。周囲には有明海産の魚介専門をうたう和食屋もありますが、「この辺りではここがイチバン。だから長崎から通うんです」と、遠来の常連も多数。「ひぜん前」とは、玄界…
41佐賀県
伊藤けえらん本家
佐賀県唐津市浜玉町浜崎にある、唐津の伝統銘菓「けえらん」の元祖を名乗る店が、明治30年創業の伊藤けえらん。朝鮮出兵の際、突貫工事で築いた名護屋城に布陣する豊臣秀吉が、途中の浜玉で諏訪神社に戦勝を祈願。その時に地元の人が献…
41佐賀県
村岡屋
佐賀県佐賀市の菓子メーカーで、昭和3年に小城の村岡家（現在の小城羊羹初祖村岡総本舗）から分家し羊羹店として創業したのが村岡屋。佐賀の伝統織物である佐賀錦をイメージした創作菓子「さが錦」で有名で国際食品コンクールのモンドセ…
41佐賀県
丸芳露本舗 北島
佐賀県佐賀市にある佐賀を代表する銘菓、「丸芳露」（まるぼうろ）を売る老舗が丸芳露本舗北島。寛文年間（1661年～1672年）に、長崎在住のオランダ人から、佐賀藩御用菓子司・横尾市郎右衛門が小麦粉に琉球糖を練り合わせ、天火…
42長崎県
中華料理 四海樓
長崎県長崎市松が枝町、明治32年創業の老舗でちゃんぽん、皿うどん発祥の店が中華料理四海樓（ちゅうかりょうりしかいろう）。福建省福州出身の陳平順（ちんへいじゅん）が創案した支那饂飩（しなうどん）が、長崎のご当地グルメとして…
郷土料理・B級グルメ
大衆割烹 龍
長崎県雲仙市小浜町北木指、小浜温泉・脇浜温泉浴場「おたっしゃん湯」近く、国道251号沿いにある「小浜ちゃんぽん」で有名な店が、大衆割烹龍。小浜は昔から温泉に入ったあとちゃんぽんを食べる「湯上がりちゃんぽん」の風習があり、…
42長崎県
もりとう食堂
長崎県平戸市崎方町にある「平戸ちゃんぽん」で有名な店が、もりとう食堂。森藤製麺の直営店で、戦前からちゃんぽんの店として地元では有名。ちゃんぽん以外にも平戸牛肉うどん、皿うどん、オランダちゃんぽん、カレーライス、平戸牛肉定…
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