松之山温泉 ひなの宿ちとせ

有馬温泉（兵庫県）、草津温泉（群馬県）と並んで「日本三大薬湯」のひとつとPRする新潟県十日町市にある松之山温泉。周囲をブナの森、棚田に囲まれた風光明媚な温泉地で、常連の多い宿として注目の宿が「松之山温泉ひなの宿ちとせ」です。部屋、料理、風呂と三拍子揃い、家族旅行などにも最適。

料理がおいしいという評判通りの夕朝食、しかもヘルシー

豪雪地帯で知られる十日町市の山里にある松之山温泉。
夕食は、地の素材を活かした里山料理で、ご飯は地元の棚田米。
大根菜などで作ったあんを米粉の皮で包んで焼いた伝統食「あんぼ」や醗酵豆腐などのオリジナル前菜「温故知新」で始まります。
銘柄豚「妻有ポーク」を熟成させた「越乃紅」（こしのくれない）を使った名物の「棚田鍋」も自慢のひとつ。
清水で泳がせた鯉を使った（清水で泥を抜く）鯉こくは、臭いという鯉こくのイメージを一新し、それでいてコクがある逸品に仕上がっています。
日本酒好きなら、まずは「呑みくらべセット」がおすすめで、高の井酒造、青木酒造、苗場酒造の「雪国くらべ」、松乃井酒造場、魚沼酒造、津南醸造の「妻有くらべ」、高の井酒造、八海醸造、玉川酒造の「魚沼くらべ」の3パターンが用意されています。

温泉は、カルシウム・ナトリウム塩化物泉で、メタホウ酸の含有量も多く、1200万年前の化石海水でないかと推測されています。
源泉掛け流しの露天風呂「月見の湯」は男女入れ替え制で利用。
大浴場「ほんやらの湯」のほかに、貸切風呂「山の湯」、「里の湯」がスタンバイしています（23:00〜翌7:30は、空いていれば自由に利用可能）。

日帰り入浴は、温泉利用だけのプランの他、「温泉＋昼食＋お休み処」の「ぶらり日帰りプラン」プランも用意されています。

【南魚沼・十日町取材レポート】No.10 松之山温泉ひなの宿ちとせ

2018年5月22日