大衆割烹 龍
長崎県雲仙市小浜町北木指、小浜温泉・脇浜温泉浴場「おたっしゃん湯」近く、国道251号沿いにある「小浜ちゃんぽん」で有名な店が、大衆割烹龍。小浜は昔から温泉に入ったあとちゃんぽんを食べる「湯上がりちゃんぽん」の風習があり、…
郷土料理・B級グルメ
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42長崎県
もりとう食堂
長崎県平戸市崎方町にある「平戸ちゃんぽん」で有名な店が、もりとう食堂。森藤製麺の直営店で、戦前からちゃんぽんの店として地元では有名。ちゃんぽん以外にも平戸牛肉うどん、皿うどん、オランダちゃんぽん、カレーライス、平戸牛肉定…
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金田城
長崎県対馬市美津島町にある古代山城で、国の特別史跡に指定されるのが金田城（かなたのき・かねだじょう）。飛鳥時代の天智天皇2年（663年）の白村江の戦いで倭軍が唐・新羅連合軍に敗北、倭国の対朝鮮半島最前線の城として天智天皇…
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長崎市電（長崎電気軌道）
長崎県長崎市内で長崎市電（路面電車）を走らせるのが長崎電気軌道。地元では親しみを込めて「電車」、「電鉄」と呼ばれています。本線、桜町支線、大浦支線、蛍茶屋支線、赤迫支線の5路線、1号・3号・4号・5号の4系統が運転されて…
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長崎三福寺・長崎四福寺とは!?
禁教令が出された江戸時代初期に、長崎在住の華僑（明国人）が建立した黄檗宗（おうばくしゅう）の寺（唐寺）、興福寺、福済寺、崇福寺は、いずれも「福」の字が入ることから長崎三福寺と呼ばれ、さらに聖福寺を加えて長崎四福寺とも呼ば…
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聖福寺
長崎県長崎市玉園町にある黄檗宗（おうばくしゅう）の寺、聖福寺。日本に黄檗宗を伝えた隠元の孫弟子・鉄心道胖（てつしんどうはん）が、長崎奉行、長崎の華僑たちの支援を受け、延宝5年（1677年）に開山しています。江戸時代中期築…
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福済寺
長崎県長崎市筑後町にある黄檗宗（おうばくしゅう）の寺、福済寺（ふくさいじ）。寛永5年（1628年）に建立され、崇福寺、興福寺、とともに「長崎三福寺」と呼ばれる唐寺の一つで、戦前は国宝に指定された堂宇は、長崎に投下された原…
食べる
うなぎ割烹 北御門
長崎県諫早市八天町にある明治16年創業の老舗うなぎ料理店がうなぎ割烹北御門（うなぎかっぽうきたみかど）。この店ではうなぎは関東風に背割りし、それでいて関西風に活から一気に焼き上げ、できあがった蒲焼を京都の赤楽焼の器に盛り…
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福井洞窟
長崎県佐世保市吉井町にある旧石器時代終末期から縄文時代草創期の遺跡が福井洞窟。旧石器時代から土器文化への過渡期の遺跡で、佐々川支流の福井川に面して幅12m、奥行き6m、高さ3mの洞窟が開いています。稲荷神社の境内にあり、…
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三川内陶磁器意匠伝習所跡
長崎県佐世保市三川内町、明治32年、三川内焼（みかわちやき）の高い技術を後世に伝えるために開設した施設が三川内陶磁器意匠伝習所。三川内皿山地区には、三川内陶磁器意匠伝習所跡が残され（案内板があるのみ）、散策途中に立ち寄る…
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三川内皿山 伝・代官所跡
長崎県佐世保市三川内町、陶祖神社に祀られる近世の三川内焼（みかわちやき）の陶祖とされる今村弥次兵衛は、磁器焼成の技術を完成させ、寛永18年（1641年）、初代の皿山棟梁（平戸藩御用窯の棟梁）兼代官に任命されています。その…
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トンバイ塀・馬車道
長崎県佐世保市三川内町、三川内皿山地区にある、登り窯を築くために用いた耐火レンガ（トンバイ）の廃材や使い捨ての窯道具・陶片を赤土で塗り固めて築いた塀がトンバイ塀。すぐ近くの馬車道は、馬車で薪を運ぶ際に上り坂で馬が滑らない…
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佐世保市うつわ歴史館
長崎県佐世保市三川内本町にある陶器のミュージアムがうつわ歴史館。縄文時代から現代の三川内焼まで、焼き物の歴史や特徴、制作工程などを映像や模型で紹介、「うつわ」の観点から佐世保の歴史をたどることができます。とくに三川内焼の…
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三川内焼伝統産業会館（三川内焼美術館）
長崎県佐世保市三川内本町にある三川内焼（みかわちやき）のミュージアムが三川内焼伝統産業会館（三川内焼美術館）。江戸時代から明治時代にかけての貴重な白磁の作品、名窯元による現代作家のコーナーがあり、伝統工芸士たちの作品も多…
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釜山神社
長崎県佐世保市三川内町、三川内皿山の氏神である天満宮の境内社が釜山神社（かまやまじんじゃ）。今村弥次兵衛（磁器を確立、陶祖神社に祀られる）とともに、三川内焼の陶祖のひとりが朝鮮人女性陶工・高麗媼（こうらいばば）で、釜山神…
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陶祖神社
長崎県佐世保市三川内町にある近世の三川内焼（みかわちやき）の陶祖とされる如猿（じょえん）が祀られる神社が陶祖神社。如猿とは、今村三之丞（いまむらさんのじょう）の子、今村弥次兵衛のこと。今村弥次兵衛は、天草陶石と江上・三ツ…
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潜竜ヶ滝
長崎県佐世保市江迎町にある落差20mの名瀑、潜竜ヶ滝（せんりゅうがたき）。その名のとおり、龍が潜む滝との伝説がある滝で、天保年間（1831年〜1845年）に平戸藩10代藩主・松浦熈（まつらひろむ）が選んだ「平戸領地方八竒…
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大悲観公園
長崎県佐世保市小佐々町にある「大悲観」という字が彫られた高さ20mの大砂岩がシンボルの公園が大悲観公園。天保年間（1831年〜1845年）に平戸藩10代藩主・松浦熈（まつらひろむ）が選んだ奇観「平戸領地方八竒勝」（ひらど…
