朝どれ海鮮マルシェin新湊漁港｜射水市｜2023

2023年10月22日（日）8:00〜14:00、射水市の新湊漁港（東地区）で『朝どれ海鮮マルシェin新湊漁港』。富山湾を代表する「カニ」（ベニズワイガニ）、「白えび」や水揚げされたばかりの活きのいい魚の即売のほか、新鮮なネタが自慢の寿司、海の幸をふんだんに盛り込んだ鍋など新湊の味を存分に堪能できるイベント。当日は混雑が予想されるので、万葉線の利用がおすすめ。

ベニズワイと白えびの直売にも注目！

会場では、朝どれ鮮魚・ゆで＆生カニの即売、いけす活魚・シロエビ唐揚げ販売、市内飲食店による飲食コーナーなどや、ステージイベント、お魚ふれあい水槽など催し物があります。

ベニズワイガニはズワイガニよりさらに深海の水深450m～2500mに生息するカニ。
味は上品な甘さを持ち、甲羅の中のミソと呼ばれる部分は美味。
ただし、ベニズワイガニは成長が遅く、毎年6月1日〜8月31日までは禁漁。
「ズワイガニに比べ価格も求めやすく、刺身、塩茹で、二杯酢、カニ汁、カニ鍋などで楽しめます」（射水市観光協会）とのこと。
例年、昼頃にはメインのカニ鍋などは完売するので午前中に会場へ！（鮮魚、カニは8:00からの販売ですが、天候により変更となる場合があります）。

富山の魚はなぜ美味しい？

2015年3月13日