小坂酒造場
岐阜県美濃市、「うだつの上がる町並み」（美濃市美濃町伝統的建造物群保存地区）の一角にある安永元年（1772年）創業の造り酒屋が、小坂酒造場。安永年間（1772年～1781年）頃の築造と推測される「小坂家住宅」は、江戸時代…
21岐阜県
21岐阜県
CATEGORY 酒蔵・ワイナリー・蒸留所
21岐阜県
15新潟県
カーブドッチ
新潟県新潟市西蒲区角田浜にある、ワイナリー、宿泊施設（オーベルジュ）、レストラン、カフェ、マルシェ、ワイン＆ブックラウンジなどの備わったワイナリーリゾートが、カーブドッチ。新潟の風土を表したワインは、「アルバリーニョ」、…
19山梨県
シャトー・メルシャンワイン資料館（旧宮崎第二醸造場）
山梨県甲州市勝沼町、シャトー・メルシャンワイン勝沼ワイナリーに併設されるのが、シャトー・メルシャンワイン資料館（旧宮崎第二醸造場）。明治37年築、か宮崎葡萄酒の第二醸造場を再生したもので、現存する日本最古の木造ワイン醸造…
11埼玉県
武甲酒造 柳田総本店
埼玉県秩父市、秩父の銘酒『武甲正宗』の醸造元が武甲酒造（柳田総本店）。宝暦3年（1753年）創業という老舗で、今も古い店構えの店舗と昔ながらの酒蔵が並んでいます。秩父往還に東面して建つ店舗部分は文化7年（1810年）頃の…
11埼玉県
横田酒造
埼玉県行田市にある老舗の酒蔵が、横田酒造。荒川の伏流水・ 忍の名水（自家井戸｢福寿泉｣＝弱軟水の水）と全国の好適米を使い、南部杜氏が醸す行田の酒蔵。文化2年（1805年）、近江日野商人・横田庄右衛門が創業という老舗で、代…
26京都府
月桂冠大倉記念館
京都府京都市伏見区にある酒造メーカー・月桂冠の企業博物館が、月桂冠大倉記念館。8世紀には酒造技術者が、朝廷の造酒司に携わっていたという伏見。そんな古き酒の都にある老舗蔵元が、月桂冠（旧大倉酒造）。伏見城の外堀でもあった濠…
12千葉県
東薫酒造
千葉県香取市、水郷の表玄関・佐原（さわら）は、古くから醸造の盛んな町。利根川水運全盛時代の明治初期には30軒もの酒造場が軒を連ねていたほど。水運がすたれた現在、造り酒屋は2軒を残すのみとなってしまいましたが、そのなかの1…
03岩手県
菊の司酒造
城下町の面影を残す岩手県盛岡市紺屋町にある酒蔵が、菊の司酒造。江戸時代創業の老舗で、現在地では昭和2年から美酒を醸し、昭和43年に社名を菊の司酒造と改め、「菊の司」と「七福神」の2大ブランドを醸造しています。工場見学はで…
25滋賀県
冨田酒造
滋賀県長浜市木之本町、北国街道（ほっこくかいどう）木之本宿、木之本地蔵院の門前にある「七本鎗」で知られる造り酒屋が冨田酒造。創業は天文年間（1532年～1554年） で、当主で15代目という老舗で、北国街道に面した主屋は…
19山梨県
「七賢」山梨銘醸
山梨県北杜市白州町、江戸時代、甲州街道の宿場町として栄えた台ヶ原宿。「日本の道100選」にも選定された甲州街道沿いに建つ、寛延3年（1750年）創業の蔵元、山梨銘醸は宿場のシンボル。地酒「七賢」の製造元として知られる山梨…
04宮城県
ニッカウヰスキー仙台工場宮城峡蒸溜所
宮城県仙台市青葉区ニッカ1番地にある、ニッカウヰスキーのウイスキー蒸溜所が、ニッカウヰスキー仙台工場宮城峡蒸溜所。昭和44年に第2蒸留所として建設された蒸溜所で、緑豊かな自然景観を生かした工場内には、蒸溜棟や赤レンガの貯…
06山形県
タケダワイナリー
山形県上山市にある大正9年に葡萄酒（金星ブドー酒）の醸造を始めたという老舗のワイナリー。「良いワインは良い葡萄から」をモットーに、15haの自家ブドウ園も所有し、土づくり、ブドウ栽培にもこだわったワイナリー。自家農園収穫…
16富山県
宇奈月麦酒館
富山県黒部市、黒部川の伏流水と黒部産大麦を使った地ビール「宇奈月ビール」の醸造所が宇奈月麦酒館（うなづきびーるかん）。富山県道14号（黒部宇奈月線）沿いにある「道の駅うなづき」の中核的な施設。地ビールの製造工程はガラス越…
45宮崎県
五ヶ瀬ワイナリー
宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町（ごかせちょう）の標高660mの丘の上に建つワイナリーが五ヶ瀬ワイナリー。地元産のブドウを使ったワイン造りをという目的で、平成17年に完成。五ヶ瀬ワインの販売のほか、朝採れ野菜を販売する「夕日の里物…
45宮崎県
都農ワイナリー
宮崎県児湯郡都農町（つのちょう）にある都農町産のブドウにこだわるワイナリーが都農ワイナリー。平成元年、都農町と農家とが協同して第三セクターを設立、ワイン醸造を始めたもの。ワイナリーでは、ワイナリーショップのほか、都農ファ…
45宮崎県
蔵元 綾 酒泉の杜
宮崎県東諸県郡綾町（あやちょう）にある産業観光施設が蔵元 綾 酒泉の杜。雲海酒造の綾蔵に隣接して造られた蔵元直営の施設で、雲海葡萄酒醸造所（ワイナリー）、雲海麦酒醸造所（ブルワリー）をメインに、ショップ、レストラン、「綾…
21岐阜県
御代桜醸造
岐阜県美濃加茂市、中山道（なかせんどう）・太田宿の中心で明治26年創業という老舗の酒蔵が御代桜醸造（みよざくらじょうぞう）。明治時代、木曽川を下る筏乗り（いかだのり）や街道を行き交う旅人に愛されたという歴史を有する老舗の…
23愛知県
丸一酒造
愛知県知多郡阿久比町（あぐいちょう）にある大正6年創業の酒蔵が丸一酒造。すっきりとしたあじわいの酒造りを目標に、今も手仕事によって酒造りが行なわれています。「ほしいずみ」は、全国新酒鑑評会で連続して金賞を受賞する銘酒で、…
