稚加榮本舗
福岡県福岡市、昭和36年創業の博多・大名にある料亭が稚加榮（ちかえ）併設の土産店、稚加榮本舗。お客さんからのリクエストで作り始めたという辛子明太子がロングセラーになっています。原料のたらこは北海道近海物に限定。しかも粒、…
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花月堂寿永
福岡県福岡市春吉、博多の歓楽街、中洲近くに本店を構えるのが明治22年創業の老舗和菓子店、花月堂寿永。看板商品は太宰府天満宮の梅をイメージした「福うめもなか」、そして天明4年（1784年）、博多湾の志賀島で出土した金印をモ…
13東京都
寳光寺（鹿野大佛）
東京都西多摩郡日の出町にある名刹が、塩澤山寳光寺（えんたくざんほうこうじ）。室町時代の文明10年（1478年）、以船文済和尚（いせんもんさいおしょう）が曹洞宗の寺、寳光寺を建立したのに始まり、平成30年4月には33世とな…
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串焼ほたる川
福岡県久留米市にある「久留米焼きとり」、「丸腸」の名店が串焼ほたる川。久留米市は「焼き鳥店の密度日本一」を誇る町。「串焼ほたる川」は、もちろん焼き鳥もメニューにありますが、他店との大きな違いは丸腸と呼ばれる和牛の小腸を使…
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松尾食堂
福岡県久留米市の日吉町にある昭和の雰囲気が濃厚に漂うレトロな食堂が松尾食堂。楠（くすのき）でできた家具は60年近くも使われてきたもの。創業は昭和6年で、現在の建物は久留米大空襲（昭和20年8月11日）で焼失後の昭和28年…
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大龍ラーメンベルモール東町店
福岡県久留米市のご当地ラーメン、久留米ラーメンの有名店、大龍ラーメン。創業は昭和41年で、西鉄久留米駅に近い便利な場所にあるのが大龍ラーメンベルモール東町店です。国産の豚骨を使ったコクのあるスープに、やや太めのコシのある…
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大砲ラーメン本店
福岡県久留米市にある久留米ラーメンの老舗が大砲ラーメン本店。昭和28年創業で、明治通りで初代・香月昇（かつきのぼる）氏が屋台を引いたのが始まりというとんこつラーメンの店。「当店のとんこつスープの煮込み時間は半世紀です」と…
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元祖南京千両本家
福岡県久留米市にある日本のとんこつラーメンの元祖で九州ラーメンのルーツといえる店。JR久大本線南久留米駅に近い国分店で、ルーツの味を味わうことができます。初代の宮本時男氏（長崎県島原市出身）が、長崎ちゃんぽんをヒントに豚…
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かろのうろん
福岡県福岡市博多区上川端町、櫛田神社に隣接の角地に建つ創業明治15年という、うどん屋が、かろのうろん。店名は「角のうどん」が、いつしか訛ってついたのだとか。博多で麺類といえば、ラーメンと連想しがちだが、実はうどんも圧倒的…
07福島県
革籠原の防塁跡
福島県白河市、南湖の南1.3kmほどにある大河ドラマ『天地人』の主人公・直江兼続ゆかりの地が革籠原の防塁跡（かわごはらのぼうるいあと）。会津を領有する上杉景勝（うえすぎかげかつ）は、神指に新城（神指城）を築こうとしますが…
07福島県
土津神社
福島県耶麻郡猪苗代町にある神社で、会津藩祖・保科正之（ほしなまさゆき）を祀るのが土津神社（はにつじんじゃ）。寛文12年（1672年）、保科正之が没すると遺言により磐椅神社（いわはしじんじゃ）の西方に葬られ、延宝3年（16…
01北海道
だるま軒
北海道札幌市、屋台から始まった札幌ラーメンのルーツ的な店が、二条市場仲町通りに店を構えるだるま軒。昭和22年、西山仙治（にしやませんじ）氏が狸小路（たぬきこうじ）で屋台を出店したのが始まりで、昭和24年に二条市場に移転…
01北海道
味の三平
北海道札幌市中央区にある老舗のラーメン店が味の三平。創業者の大宮守人氏が考案したのが、味噌ラーメン。雑居ビルの4階にあるため、見逃す人も多いのですが、ここが全国に数ある味噌ラーメンのルーツの店となっています。というわけで…
07福島県
松平家廟所
福島県会津若松市東山町院内の山中（東山温泉の入口）に広がる会津藩主だだった会津松平家の墓所が松平家廟所（まつだいらけびょうしょ）。「院内御廟」（いんないごびょう）とも呼ばれています。藩祖・保科正之（ほしなまさゆき）の嫡子…
07福島県
白虎隊十九士の墓
福島県会津若松市の飯盛山（いいもりやま）にある16歳〜17歳で編成された白虎隊（びゃっこたい）の墓所が白虎隊十九士の墓。藩校・日新館に学び、飯盛山で自刃した白虎隊・士中二番隊19名の墓。自刃した20名のうち、飯沼貞夫は奇…
07福島県
阿弥陀寺・御三階
福島県会津若松市七日町にある慶長8年（1603年）に良然和尚が開山した浄土宗の寺が阿弥陀寺（あみだじ）。戊辰戦争で堂宇が消失し、明治3年、鶴ヶ城（若松城）の小天守にあたる「御三階」（ごさんかい）を移築し仮の本堂としていま…
07福島県
白虎隊自刃の地
会津若松市の飯盛山（いいもりやま）にある戊辰戦争の史跡が白虎隊自刃の地（びゃっこたいじじんのち）。会津藩の軍制は徳川幕府と密接な関係にあったフランスに倣い、年齢別に4段階に分けられていたが最年少の16歳～17歳が白虎隊。…
40福岡県
博龍軒
福岡県福岡市東区馬出にある博多ラーメンの「元祖」のひとつが博龍軒。地元の人が愛用する庶民派ラーメンの店ですが、創業者の山平進氏はうどん屋台を引いた屋台時代に「赤のれん」の津田茂氏とともに、現在の博多ラーメンの原型となる平…
