萬松堂
奈良県吉野郡吉野町、吉野山・下千本、金峯山寺の国宝・仁王門の目の前に建つ手作り和菓子屋が、萬松堂（まんしょうどう）。草餅、桜餅、栗羊羹、桜羊羹など手作りの菓子が絶品。餡は、手間暇かけてアク、渋みを取った逸品で、遠来の和菓…
29奈良県
29奈良県
CATEGORY 和菓子
29奈良県
29奈良県
横矢芳泉堂
奈良県吉野郡吉野町、吉野山・中千本にあるこだわりの葛菓子（くずがし）の店が、横矢芳泉堂（よこやほうせんどう）。黒川本家（宇陀松山）の本葛を使った葛の干菓子（ひがし）は、口溶けがよく絶品。実は本葛だけのくずきりや、くず餅は…
11埼玉県
秩父中村屋
埼玉県秩父市、秩父市街の中心、秩父鉄道御花畑駅近くの東町商店街にある大正13年創業の和菓子屋が、秩父中村屋。秩父で慶事、仏事といえばまずは中村屋に頼むというくらいに信頼があり、地酒まんじゅう、旬の和菓子、団子などが人気で…
11埼玉県
亀屋本店（山崎家住宅）
埼玉県川越市、川越市川越伝統的建造物群保存地区に選定される蔵造りの町並み（川越一番街商店街）にある商家で、老舗の和菓子店が、亀屋本店（山崎家住宅）。浅間山が噴火した天明3年（1783年）の創業（初代は信州中野の出身）で、…
14神奈川県
廣志屋
神奈川県足柄下郡箱根町、元箱根の箱根神社第二鳥居近くにある老舗が、廣志屋（ひろしや）。箱根ゆかりの曾我兄弟の仇討ちで有名な曾我五郎にちなんだ「五郎稚児まんじゅう」を製造販売していますが、芦ノ湖産のワカサギを使った公魚フラ…
10群馬県
勝月堂
群馬県渋川市、石段の温泉街・伊香保温泉（いかほおんせん）で目を引くのが温泉まんじゅうの店。伊香保では温泉まんじゅうを湯ノ花饅頭と呼んでいますが、その元祖といえるのが、明治43年創業の勝月堂（しょうげつどう）。実は、子の店…
12千葉県
御菓子司 喜久屋
千葉県野田市にある昭和34年創業の和菓子屋、御菓子司喜久屋。有名な「醤油羊羹 御用蔵」は、厳選した丸大豆、小麦、塩と、江戸時代から伝わる菌を使い、醪（もろみ）の醸造に丸1年をかけたキッコーマンの「御用蔵醤油」を使用した羊…
40福岡県
如水庵 博多駅前本店
福岡県福岡市博多区の如水庵博多駅前本店ほか、県内各地に直営店を構える老舗菓子店が如水庵。もともと神社仏閣の御供物調進所でしたが、明治時代に和菓子店として創業。明治43年には宮内省の命で菊と桐の紋の木型を作成、御用菓子とし…
22静岡県
追分羊かん本店
静岡県静岡市清水区、東海道江尻宿（現在の静岡市清水）のはずれ、久能山へと至る久能道との追分（分岐）に店を構える老舗が、追分羊かん本店。元禄8年（1695年）創業という東海道屈指の老舗で、街道時代からの名物「追…
26京都府
笹屋伊織
京都市下京区に本店のある創業は享保元年（1716年）という老舗の和菓子店が笹屋伊織。毎月20日・21日・22日の3日間のみ発売というどら焼は、東寺の銅鑼（どら）を熱して秘伝の皮を焼いたことにその名の由来があるという、歴史…
06山形県
腰掛庵
山形県天童市、天童公園（舞鶴山）の西麓にある和菓子店が腰掛庵。外観も京の和菓子屋的ですが、店の自慢はわらび餅。仙台からわざわざ買いに来る常連も多いといい、わらび餅にうるさい関西人も、「美味しい」と太鼓判を押す人気商品です…
16富山県
西田酒香饅頭店
富山県高岡市旅籠町、明治14年創業の老舗の和菓子店が西田酒香饅頭店（にしださけまんじゅうてん）。平べったい酒香（さけ）まんじゅうは、皮からほのかに酒の香りが漂い風味豊か。きんつばなど手づくりの和菓子が和菓子激戦地の高岡で…
21岐阜県
御菓子司梅乃井
岐阜県羽島郡笠松町、名鉄・笠松駅前、笠松競馬場近くにある和菓子屋が御菓子司梅乃井。笠松競馬場が生んだオグリキャップの業績を讃え、出世馬の大きな福にあやかりたいと創作された「おぐり大福」が名物。発売以来、競馬ファンだけでな…
21岐阜県
長崎屋総本舗
岐阜県岐阜市中竹屋町にある享保5年（1720年）創業の老舗和菓子店が長崎屋総本舗。当主で9代目となる老舗で、岐阜名物「松風」は2代目の長崎屋宇右衛門が、小麦粉と水飴を原料に宝暦3年（1753年）正月に製造した焼菓子。以来…
21岐阜県
麩兵
岐阜県岐阜市、伊奈波神社近くの米屋町にあり、天保7年（1836年）創業という、生麩、生ゆばの老舗。今も長良川の伏流水を使って丹念に手作りされてる生麩が自慢で、笹巻麸まんじゅうも美味。小麦や大豆を原料として造られる生麩や生…
38愛媛県
つぼや菓子舗
愛媛県松山市道後湯之町（道後温泉）にある明治16年創業の和菓子店。夏目漱石の小説『坊っちゃん』に登場する「大変うまいと云う評判だから、温泉に行った帰りがけに一寸食ってみた」と記される団子屋のモデルになった店だといわれ、道…
38愛媛県
白鷺堂
愛媛県松山市道後湯之町、道後商店街（ハイカラ通り）にある大正3年創業という老舗、坊ちゃん団子、タルトを製造販売する店が白鷺堂。道後温泉の名物的な存在の坊ちゃん団子。餅を小豆、黄身、抹茶の餡で包んだ三色団子で防腐剤や添加物…
24三重県
西大黒屋
三重県桑名市多度町、多度大社参道の宮川清めの池前にある老舗菓子店が西大黒屋。手焼きせんべい「紅梅焼」や名物の八壺豆（やつぼまめ＝多度豆）を売っている。「紅梅焼」は、山椒の風味と固焼きの歯応えが人気。創業は宝永年間（170…
新着記事
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
