総持寺

大阪府茨木市にある総持寺は、仁和2年（886年）、中納言・藤原山蔭（ふじわらのやまかげ）が創建したと伝えられる古刹で西国三十三所22番札所。一条、後一条、白河、鳥羽天皇の勅願寺として栄えましたが元亀2年（1571年）、織田信長の焼き討ちにより焼失。現存する本堂は、慶長8年（1603年）、豊臣秀頼の命で、片桐且元が再建。

ボケ封じ観音の普悲観音も安置

千手観音を本尊とし、薬師如来、不動明王などを祀り、またボケ封じ近畿十楽観音霊場の第六番札所として「普悲観音堂」に普悲観音が安置されています。

四条流庖丁式の創始者で、包丁道の祖として崇められた藤原山蔭（京都の吉田神社も創建しています）にちなんで、毎年4月18日には『山蔭流包丁式』が行なわれ、見事な包丁さばきで魚の活け造りが奉納されます。

宴席で客の前で料理を見せたことが始まりといい、今の包丁式は室町時代から伝わるスタイル。
料理の上達を祈願するため、全国の料理人たちも集結します。
台所に祀る御符（厨房お守り）も授与してくれるほか、境内には使えなくなった包丁を奉納する包丁塚もあります。

西国三十三所霊場間の距離・時間

21番・穴太寺（京都府亀岡市曽我部町穴太東辻46） — （28km／50分） — 22番・総持寺（大阪府茨木市総持寺1-6-1） — （14km／40分） — 23番・勝尾寺（大阪府箕面市勝尾寺）
※距離と時間はルートや交通状況により変動するため、およその目安です

総持寺『山蔭流包丁式』

2019年3月9日

穴太寺

2018年6月17日

吉田神社

2018年2月4日

勝尾寺

2017年8月18日