青森県弘前市にある「弘前フレンチ」で名高い「レストラン山崎」のスイーツ＆ナチュラルフーズ部門がパティスリー山崎。地元の素材にこだわったフランス料理を作り続けてきたオーナーシェフ・山崎隆さんが、土産に、家庭用に、「奇跡のりんごかりんとう」、カレー、スイーツなどを販売する店です。
「奇跡のりんごかりんとう」も販売
「奇跡のりんごかりんとう」は、木村秋則さんの奇跡のりんごを使ったかりんとう。
奇跡のりんごと長谷川自然牧場産熟成豚肉を使ったカレー、奇跡のりんごすりおろしソースハンバーグ、木村秋則さんの自然農法栽培りんごの冷製スープなどの食品も取り扱い、地方発送も行なっています。
「実はバナナケーキがおすすめ」（地元の常連）とのこと。
「レストラン山崎」の味を自宅でと考える人も、ホームページから注文が可能。
隣接して、「レストラン山崎」、カジュアルな「カフェ山崎」があり、ランチやディナー、喫茶に利用できます。
| パティスリー山崎 | |
| 名称 | パティスリー山崎／ぱてぃすりーやまざき |
| 所在地 | 青森県弘前市親方町36 |
| 関連HP | パティスリー山崎公式ホームページ |
| 電車・バスで | 弘南鉄道中央弘前駅から徒歩5分 |
| ドライブで | 東北自動車道大鰐弘前ICから約10km |
| 駐車場 | 4台／無料 |
| 問い合わせ | パティスリー山崎 TEL:0172-34-7469／FAX:0172-34-7569 |
| 掲載の内容は取材時のものです。最新の情報をご確認の上、おでかけ下さい。 | |
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