明石焼・玉子焼 ふなまち

兵庫県明石市の名物、明石焼（あかしやき）。地元・明石では明石焼ではなく、「玉子焼」の名で親しまれる明石焼。市内には70店舗以上あるといわれますが、明石港近くの明石焼・玉子焼 ふなまちは、平日でも行列ができるほどの人気店。玉子焼きのほか、お好み焼き、そば焼きも名物になっています。

明石名物の明石焼（玉子焼）の人気店

明石の地ダコ、生地に卵を使用するのはもちろん、ソースをかけるのではなく、だしの効いたつけ汁で味わうのが明石焼の特徴。
ふわふわの「玉子焼」が、特製の板の上にのって供されます。

メニューは、平日と休日で異なり、平日メニューは、明石焼（20個）、お好み焼き、そば焼き、モダン焼き、オムソバですが、休日は明石焼（20個）のみとなるのでご注意を。
なぜ休日が明石焼だけなのかといえば、混雑して対応しきれないから。
休日は待つ覚悟が必要なので、時間にはゆとりが必要。