三重県桑名市多度町、多度大社参道の宮川清めの池前にある老舗菓子店が西大黒屋。手焼きせんべい「紅梅焼」や名物の八壺豆(やつぼまめ=多度豆)を売っている。「紅梅焼」は、山椒の風味と固焼きの歯応えが人気。創業は宝永年間(1704年~1711年)で、当主で11代目という老舗です。
完全手作りは、多度でも希少な存在
女将の蒔田登美子さんが手作りする「紅梅焼」と八壺豆。
八壺豆のパッケージに元祖とあるように、大豆を炒り、上質な水で黒糖を溶かした蜜をぬり、きな粉をまぶすを何度も繰り返すという昔ながらの製法で、地元でのファンも多い店のひとつ。
今や完全手作りは、多度でも希少です。
「手づくり豆西大黒屋」(桑名まちかど博物館)として、往時の生活用品などを展示。
西大黒屋 | |
名称 | 西大黒屋/にしだいこくや |
所在地 | 三重県桑名市多度町柚井1799-2 |
関連HP | 多度町観光協会公式ホームページ |
電車・バスで | 近鉄養老線多度駅から三重交通バス美鹿行きで5分、多度大社前下車または多度駅から徒歩15分 |
ドライブで | 東名阪自動車道桑名東ICから約7km |
駐車場 | 5台/無料 |
問い合わせ | 西大黒屋 TEL:0594-48-2313/FAX:0594-48-2313 |
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